娄底有什么好吃的特产？
1、涟源蓝印花布 又称“涟河布”，是湖南省涟源市出产的一种土纺土织彩画印染布料。这种布料用蓝靛染色，花纹图案由手工织就，风格独特，古朴雅致。 早在明朝永乐年间，这里就开始种植蓝靛原料；清末民初，民间开始用蓝靛染色做衣被；到了上世纪五六十年代，由于国家计划经济的影响，政府提倡发展副业，蓝印花布作为传统的印染工艺品，开始得到快速发展。
2008年，涟源蓝印花布被列入国家级非物质文化遗产名录。目前，全市有专业生产厂家50多家，产品远销欧美和东南亚等国家和地区，深受消费者喜爱。 在涟源市工业园区内，有一家专门生产蓝印花布的工厂，工人们正在加工来自美国市场的订单。据负责人介绍，他们生产的蓝印花布主要销往外贸公司和外贸服装厂，用于制作旗袍、唐装和民族服饰等。
2、新化熏肉 新化县属湖南娄底地区，这里所产的熏肉与北京烤鸭齐名，号称“北鸭南熏”之称。 用新鲜猪肉为原料，经过选料、腌渍、洗泡、晒干、熏焙等工序精制而成。成品外形色泽金黄，脂肪透明，质地柔软，鲜美可口，富有弹性，风味独特。 过去，当地人将优质的五花肉切成大块，用食盐、花椒、八角、桂皮、丁香、白糖等香料炒熟后制成馅料，再用糯米、面粉做成圆饼作为燃料进行烟熏火烤，直到烤出浓郁的香味为止。现在，大多采用煤炭或者木炭进行烟熏，工艺已经相当成熟了。
3、冷水江锑矿盐菜 冷水江市是中国重要的有色金属生产基地，有“世界锑都”之称，还是我国三大天然岩盐产地之一。这里出产的盐菜，以营养丰富、绿色健康闻名于世。 冷水江的盐菜制作已有上千年的历史。最早，当地人把天然卤水舀出来让阳光暴晒，形成天然的咸汤，然后加入草木青（一种草本植物），利用酸碱反应原理，制得淡黄色的液体，最后经过过滤、暴晒，就成了颜色鲜黄、味道鲜香的海带一样的东西。吃的时候，用温水浸泡，加辣椒、蒜苗等配料，调以佐料，煎炒烹炸，样样都行。