连耦怎么炒才好吃？
原料： 藕、胡萝卜、青椒（也可以用红辣椒），植物油、盐、糖、生抽和麻油。 做法步骤：
1. 藕去皮切成薄片，用清水冲洗备用；红萝卜去皮切成薄片；青椒去籽切成小块。 2. 热锅凉油，倒入红萝卜片和青椒块翻炒片刻。
3. 加入两勺生抽和一勺冰糖炒匀入味。 再加入藕片一起翻炒，使藕片均匀受热，大概2～3分钟左右。 4. 最后调入适量盐和芝麻香油调味即可。 一盘色香味俱全的糖醋藕片就出锅啦！脆嫩爽口超开胃~ 小贴士： ①买回来的藕可以浸泡在清水中，滴几滴白醋，这样就可以避免莲藕发黑。
②莲藕本身味道清淡，所以需要添加一些辅料来提升香气和滋味。可以根据个人喜好选择辣椒、葱花等香料。
③用冰糖代替白糖可以让菜肴的口感更清爽。
④如果喜欢吃酥脆一点的食物，可以在最后一步油炸一下藕片哦。