青笋饺子馅怎么做好吃？
食材清单 面粉500g，水260克左右，盐4-5g，鸡蛋3个，青菜1把，香菇7-8朵，胡萝卜半根，木耳适量，生抽3勺，老抽1勺，白糖半勺，白胡椒粉适量，香油少许 制作步骤 第一步： 和面 面粉里加盐，打入鸡蛋，加水和面（先少加点水，和面的时候再加点）和成面团后盖上盖子或保鲜膜，醒半小时以上。 第二步： 制馅 青菜洗净，用榨汁机打成菜泥，胡萝卜、香菇、木耳也打成泥，混合在一起。 打好的菜泥里加入生抽、老抽、白糖、白胡椒粉、香油搅拌匀均。 第三步： 包饺子 醒好的面团搓成长条，切成剂子，擀成皮，包上馅儿，捏紧收口。
第四步： 煮饺子 锅里加清水煮开，放入饺子，煮熟即可食用。 小诀窍 1. 和面的时候可以少量多次的加水，这样和出来的面更软些；
2. 用勺子舀一勺调好的馅儿，放入碗里，然后再舀一勺汤倒入碗里，让馅儿浸在汤汁里，这样蒸出来的馅儿不会干巴巴的；
3. 如果家里没有榨汁机，直接用刀剁碎菜叶也是可以的。