最苦是什么生肖？
牛 ，天生勤劳
1、牛是民间常用的祭祀品，可见其重要性；
2、古人用牛皮来制作鼓面，有“战鼓”之称，用于鼓舞士气，可见牛的重要性；
3、在农业社会，耕田是牛的重要职能之一，而农民们则将每年的节气对应到牛的工作上来指导耕种，《二十四节气·立春》中有“东风解冻，蜇虫始振，鱼陟负冰，农事开始”，《二十四节气·雨水》中有“獭祭鱼，雁向北，草木萌动，耕作开始”等等，可见牛在农业生产中的重要性。 “一粥一饭当思来之不易”，古代没有机械化设备，所有的食物都是通过劳动获取的，因此古人对食物的珍惜程度不亚于今人，而黄牛用来耕地，虽然辛苦，但所出的力气都是直接作用于土地，所以产量也是极大的，正因为如此，人们也舍得给牛吃好的。
《诗经·小雅·大田》中有“大雨滂沱，黍稷稻梁，农夫之庆。”意思是说，下雨了，所有的庄稼地都需要浇水，对于农夫而言，无论雨多大，都不需要担心田地受涝，因为牛群可以踩出一块干燥的地方让农夫干活，当然牛也可以尽情地喝水了。 古人还常把牛放在船上食用，说明牛属于放牧型养殖，平时的活动范围较大，身体素质较好。