炒鸡配什么菜好吃？
1、手撕包菜 原料：包菜半个（大概一斤多），辣椒三个，蒜两瓣儿 调料：盐，生抽，醋，糖 做法：这个简单啦~先把包菜用手撕成小块儿，洗干净沥水备用；干辣椒切丝，大蒜切片；锅里倒油，烧热之后放入蒜片和辣椒丝爆锅，然后倒入包菜快速翻炒，快熟的时候放点盐和酱油调味，最后淋点儿醋提香就好啦！
2、番茄金针菇汤 原料：番茄两个，金针菇一把 辅料：葱花，胡椒粉，盐，香油 做法：番茄去皮切成块儿，金针菇去根清洗干净；锅中放油，烧热后放入葱花爆香，然后把番茄放入锅中煸炒至出汁儿，倒入适量清水，放少许盐，把金针菇放入锅中煮5分钟左右，出锅前撒一点胡椒粉，滴几滴香油就ok了~~清清爽爽的一碗汤，有食欲吧？
3、糖醋莲藕 原料：藕一只，白糖三勺，陈醋四勺，老抽一勺，生抽一勺，生姜两片，葱段 做法：藕去皮洗净，切薄片浸泡在清水中；锅内放油，加入所有辅料和白糖，用小火慢慢熬制成浓稠的酱汁儿，然后将藕片放进去，翻拌均匀，使每片藕都沾上酱料，关火让酱香味慢慢的渗透到藕片里面就可以了~咬一口，酥烂入味，甜而不腻～
4、酸辣土豆丝 原料：土豆两只，白醋，干红辣椒五个，香葱两根，蒜头一瓣，植物油两勺 做法：土豆刨皮，清水冲洗干净，晾干表面水分待用；葱切段，蒜剁泥，干红椒用凉水泡开切碎。热油锅，放入葱蒜和干辣椒爆香，随后加入土豆用大火爆炒，待土豆条表面呈现金黄色，加入适量白醋和盐调匀即可。