牛肉与香菜可以吃吗？
当然可以一起吃，而且味道还相当好！ 给你推荐几个香菜+牛肉的经典吃法~
1.香辣牛肚丝（超好吃！快收藏！） 食材准备： 卤熟的牛肚400g、香菜200g、小米椒3个、葱蒜适量 制作方法： 1. 香菜、小米椒切碎；大蒜切片，香葱切成葱花。
2. 取大碗一只，放入切好的香菜和小米椒，倒入开水没过食材。
3. 放入两勺生抽、一勺老抽、少许盐搅拌均匀，让香味完全渗入汤汁里。
4. 把泡好的牛肚丝放进去，搅拌一下，使每根牛肚丝都均匀入味。
5. 起锅热油，油热之后下入葱花和蒜片爆香，然后把香料捞起来扔掉。
6. 加入一大勺豆瓣酱炒出红油，然后加入少许白糖提味，快速翻炒均匀即可。 这道香辣牛肚丝做好之后，颜色红亮，辣中带香，吃起来有嚼劲又不觉得硬，满嘴生香呢~
2.孜然牛肉粒（超级下饭！） 食材准备： 牛里脊400g、香菜100g、洋葱半个、鸡蛋清1个 制作方法： 1. 香菜洗净，切成段。洋葱去皮，切粒。
2. 将切好的香菜和洋葱放进碗里，加一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、少量十三香粉和鸡精拌匀备用。
3. 牛里脊切丝，加料酒、生抽、老抽、淀粉抓匀腌制十分钟。
4. 开火上锅，热油滑肉。油温五成热时，倒入蛋液，用筷子迅速划散。
5. 当肉片变色后，倒入备用的香菜和洋葱，大火爆炒，让配料和大块的牛肉紧密接触，入味均匀。
6. 等到锅中汤汁收浓，撒上适量的孜然粉和辣椒粉，翻拌均匀就可以啦～这样一道香辣酥脆的孜然牛肉就做好喽~
3.双椒牛肉（越吃越上头！） 食材准备： 牛里脊40Og、杭椒8个、小米椒8个、生姜2—3片 制作方法： 1. 牛肉逆着纹理切成薄片；杭椒、小米椒斜刀切段，姜切成姜末。
2. 切好的杭椒和小米椒放在碗里，加一勺生抽、一勺老抽、一勺醋、一勺白砂糖，搅拌均匀待用。
3. 炒锅预热，倒入食用油，油烧热后放八角和桂皮炸出香味，捞出丢掉。接着放生姜片和牛肉块煸炒至变色，淋入白酒和老抽上色增香。
4. 然后倒入调好的料汁，煮开以后小火焖煮十分钟，最后大火收汁儿，出锅前撒一把葱花提味儿~这样一道色泽诱人，香气扑鼻的双椒牛肉就做好啦～