海鲜憨子肉怎么做好吃？
食材准备： 虾500g、 鸡蛋一个，生粉适量（可用玉米淀粉代替），面包糠适量； 葱两棵，姜一块，蒜半个。 调料准备： 红油豆瓣酱一大勺，剁辣椒一勺，花椒粉小半勺，胡椒粉小半勺，料酒两大勺，生抽三大勺，老抽一大勺，白糖一小勺，陈醋一大勺。 制作步骤： 1.首先处理虾，用剪刀把须脚等去除，再用牙刷把背部清洗干净备用。 （图）
2.处理好的虾放到碗里，放入所有调料，搅拌均匀后腌制一个小时左右入味。（图）
3.接下来就是最重要的油炸了！把腌好的虾沾上生粉，再均匀沾上面包糠，用手掌压扁，然后下锅炸至金黄酥脆（图）
4.炸好后捞出，控油。 重点： ①虾本身就有咸味，所以不用放盐了哦~
②一定要小火慢炸，否则很容易糊。而且整个过程时间不要过长。
③最后撒入葱花增香去腥就更好啦～ 这样一道又酥又脆的香辣酥脆的“海鲜憨子肉”就做好啦～一口咬下去，满满的幸福感呀！ 好吃到舔手指！你学会了吗？快来试试吧！