乱炖鱼好吃吗？
乱炖，东北菜。我吃过最奢华的乱炖，用鹅肘和豆腐一起炖。但是我认为最好吃的还是笨菜（白菜、豆腐、粉条）炖土豆排骨。 那个好吃的呀~想起来就要咽口水。
我老家是黑龙江肇东的，那里是哈大齐工业走廊的起点，有很多工厂，也有很多外地人来打工。我小的时候，我家附近有好多四川人开的餐馆，味道很不错。其中有一家叫“川菜馆”的，菜价非常便宜，18元一大盘回锅肉，20元一大盆水煮鱼。那可是二十年前啊！
我记得有一次去吃水煮鱼，看见里面没有鱼，我就问老板，为什么没鱼肉？老板说，这是水煮“鱼杂”，我纳闷什么是鱼杂，老板说，就是小鱼小虾的鱼尾。
我小时候很喜欢吃鱼，但是后来不再吃了，因为有一次去钓鱼，在湖边钓上来一条很大的草鱼，回家后妈妈给我炖了吃，结果鱼刺卡住了嗓子，差点没把我呛死。从此对鱼产生了阴影。 但是这个川菜馆的水煮鱼，让我解了馋，也忘了害怕。以后每个星期都要去一次，直到我离开的那个冬天，才和他道别。现在想起他做的水煮鱼来，依然满口生津。