泥鳅和莴笋好吃吗？
没有真正吃过的人是不会有真正切身的感受的，就像我一样，虽然老家河网密布，但是从来没有钓过鱼，更没有摸过泥鳅，以至于第一次吃自己钓起来的泥鳅时候的感觉是惊艳的。 那是十几年前的事情了，和发小一起去野外探险，在一条非常清澈的小河边，我们俩各自拿着一根自制的长竿钓鱼，不过半个小时，他的竿子有了动静，一个有力的下坠，然后，中钩了！一条红色的小鱼冲出水面向他游去（其实后来才知道它是泥鳅），看着它敏捷的身手，还有那不断跳跃的鱼钩，他一时没注意，当鱼钩碰到他的手指的时候他才反应过来，可是已经晚了，鱼钩已经深入肉里。他边笑边喊“哎哟，真有你的”然后小心翼翼的将鱼钩拔出来，血染红了他的手指，不过，他毫不在意，还乐呵呵的把小鱼摘下来放进了我的桶里。
我当时看的目瞪口呆，忙问他怎么处理伤口，他笑着告诉我，回去用清水冲洗一下就可以了，他以前钓鱼的时候经常被鱼钩挂住，都有经验了。 第二天清晨，我们继续出发，在一座桥的下面我们发现了很多泥鳅，于是纷纷拿出事先准备好的塑料袋装起来，回到营地之后我们把泥鳅倒进一个大锅里加水煮，在等待的过程中我们互相开玩笑，不知道是不是因为饥饿的缘故，我们觉得泥鳅的味道是无比的美味，嫩白的身子，滑溜溜的，入口即化，细细品味还有一丝丝的甜味，真是美味啊，让人欲罢不能。
直到最后，我们两个竟然把一锅泥鳅全部吃光了。 后来的后来，我在外地求学工作，每次想起来还是会让口水直流，真是想念家乡的那条河啊....... #泥鳅# 说到泥鳅就不得不说它的近亲鳝鱼，我记得读高中的的时候学校附近有个菜市场，里面卖鱼的大叔很有意思，他和我们关系很好，经常给我们介绍各种鱼的吃法。有一次我们去的比较晚，看见他对着一篓子刚抓到的鳝鱼在发愁，便走过去询问，他说今天卖的有些晚了，这些鳝鱼留着自己吃又觉得可惜，问我们有没有想吃却又不敢买的（毕竟还是学生，钱不多，而且买这么多也不太舍得，万一吃不完浪费了就更亏钱了），听到大叔这话我们很高兴，连忙说我们有胃口，让他赶紧做给我们吃，最后，他给我们做了香辣鳝鱼、糖醋鳝鱼、麻辣炝锅鳝鱼，让我们吃的满头大汗、直呼过瘾。
后来我上了大学，有一次寒假回家，听说市场上有卖鳝鱼的，想去买点回去和大叔一起烧着吃，结果让我很失望，市场上卖的鳝鱼都已经被加工过了，全是冻成一块块的，我想起了那个勤劳善良的大叔，也不知道他现在怎么样了，是否还记得那个总喜欢找他聊鱼的学生仔......希望他一切都好！ 最后推荐大家一个炖泥鳅的做法，特别简单，就是把洗干净的泥鳅放入锅内，加入姜片、葱段、生抽、料酒、花椒粒，大火烧开再转小火慢慢炖，等入味了加些葱花就可以啦～