白萝卜怎么炖汤好吃？
排骨用冷水浸出血水 放入姜片，料酒烧开煮5分钟除腥味 加入葱结、八角、桂皮，调入盐 倒入适量生抽和老抽，冰糖也可以在此时加上 加入足量开水（一定要够多，后面萝卜会吸掉水分） 中火慢炖1小时左右，直到排骨软烂 萝卜用刀背拍散，切成大块 把切好的萝卜放入锅中 用勺子搅拌一下，防止粘底 盖上盖子小火煮约20分钟左右至萝卜熟软 一锅香喷喷的白萝卜排骨汤就做好了！
小贴士：
*煲制的时候不要放太多调料了，尽量保持原味；
*放小苏打可以使得排骨更好熟，并且让肉质更嫩，但也不能放得过多哦~