香菇贡丸怎么好吃？
这个丸子我是一直爱吃的，小时候妈妈经常做给我吃。 大概做法是这样的：
1.将买来的新鲜香菇去掉蒂部，用温水浸泡（我一般连泡两遍），然后洗净、切成薄片；
2.将肥瘦相间的猪肉（我喜欢比较嫩的肉，所以一般会选猪肋排后面的五花肉，但据说最好的是夹心肉哦！）剁成泥状或者用手撕成细丝；
3.将切好的香菇片和剁好的肉馅掺在一起，放适量精盐、白糖、味精、胡椒粉、香油搅匀，然后捏成大小合适的丸子；
4.锅里放入适量植物油烧热，把捏好的丸子放进去炸制，直到表面金黄即可捞出来控油；
5.另起一锅，倒入适量水，放入葱姜爆香后，放入炸好的丸子，小火焖烧半个小时左右。
如果喜欢吃汤汁比较多一点的，可以在烧的过程中，往里面加入少许酱油调色调味。 做好的丸子可以直接吃，也可以配米饭或者蘸着蒜泥吃，味道都不错呢！而且我觉得冬天吃这个，身上会有暖暖的幸福感呢…… 希望您能喜欢 这个丸子我是一直爱吃的，小时候妈妈常做给我吃。