马鲛鱼有什么副作用？
1. 马鲛鱼的胆固醇含量较高，患有冠心病、高血压等疾病的人群不宜多吃； 2. 马鲛鱼作为海产品，含有一定量的汞元素，对于孕妇和小孩等特殊人群应少量食用或不吃。
3. 马鲛鱼肉中含有丰富的蛋白质，一次吃太多很容易造成消化不良，出现腹胀、腹泻等情况。 对海鱼过敏的人不宜吃马鲛鱼，以免出现过敏性皮炎。
一、降低胆固醇，预防动脉硬化
1.马鲛鱼中含有不饱和脂肪酸，能够抑制胆固醇的吸收，减少体内胆固醇的含量，起到降低血清胆固醇的作用，对心血管有很好的保护作用。
2.马鲛鱼油中含有大量w-3脂肪酸，可以通过调节体内脂质代谢，从而预防和治疗动脉粥样硬化。
二、保护神经系统
三、防治贫血
四、促进骨骼生长
五、延缓衰老
六、增强免疫
1.生吃：将马鲛鱼洗净蘸着料汁食用，新鲜美味。
2.熟吃：可以将马鲛鱼煎炒烹炸做成美味佳肴，或是炖汤喝都行。 不过需要注意的是，由于马鲛鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，高温会导致其中的营养成分被破坏，因此最好采用低温烹调，最好不要超过100℃。