在家怎么做糖醋排骨？

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原料：排骨、酱油、镇江香醋、白糖、盐、料酒、色拉油。

做法：

1、排骨放凉水里煮开，捞出洗去浮沫，姜切片备用；

2、锅里放酱油、镇江香醋、糖、少量水，煮开后放凉备用；

3、炒锅热油，下排骨炒到微微上色，下姜片翻炒出香味，倒料酒、盐炒匀;

4、倒入刚才煮好的糖醋汁，大火煮开收汁，撒上熟芝麻炒匀即可，起锅装盘。

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