酸木瓜泡酒加什么作用？
酸木瓜水酒锅鱼，是川渝地区著名的美食，而用酸木瓜泡酒，也是我国四川地区流传了很久的做法，泡制出来的酸木瓜酒味道醇厚甘甜，而且具有酸木瓜的特殊营养成分，非常适合中老年人饮用，具有很强的保健功效。酸木瓜泡酒加什么好？加白酒、加冰糖、加枸杞、加核桃。
木瓜酒做法：
1、准备2斤的酸木瓜，清洗干净后切成5mm左右的小片。
2、将切好的木瓜片入热水中煮10分钟，然后捞出控干水分。
3、将木瓜片置于大些的玻璃泡菜坛中，加入热水，泡上一周。
4、将泡好的木瓜片，控干水分，放入白酒中（泡菜坛中注入50度以上的白酒），封口，放置于阴凉处，浸泡五天。
5、打开泡菜坛，加入300克左右的冰糖，搅拌均匀，继续封口，泡置五天，即可饮用。
木瓜酒的功效：
木瓜酒具有木瓜和白酒的综合功效，木瓜中所含有的皂角苷具有利尿通便的功效，白酒有温肾通脉的功效，所以木瓜酒具有减肥、美肤、利尿、通脉等综合功效，是中老年人的最佳营养保健酒。