羊的关节骨头叫什么作用？
山羊关节是猪蹄或羊蹄的关节部分。在大型肉食动物体内，关节部分会起到支撑的作用，而小小山羊身上的关节根本承担不起任何的重量，但是山羊关节在烹饪中却是非常棒的，它含有丰富的胶原蛋白与高蛋白等等等等多种微量元素。
羊关节最正宗的吃法就是在涮锅的时候放入羊汤锅内煮熟，然后蘸着作料食用。如果想口味更加独特一些，就可以采用其他的烹饪手法。将山羊关节焯水，用葱姜蒜和料酒腌制后，再与你喜欢的任何一种烹饪方式使用，都会是鲜香无比的佳肴一道。
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山羊关节是猪蹄或羊蹄的关节部分。在大型肉食动物体内，关节部分会起到支撑的作用，而小小山羊身上的关节根本承担不起任何的重量，但是山羊关节在烹饪中却是非常棒的，它含有丰富的胶原蛋白与高蛋白等等等等多种微量元素。
羊关节最正宗的吃法就是在涮锅的时候放入羊汤锅内煮熟，然后蘸着作料食用。如果想口味更加独特一些，就可以采用其他的烹饪手法。将山羊关节焯水，用葱姜蒜和料酒腌制后，再与你喜欢的任何一种烹饪方式使用，都会是鲜香无比的佳肴一道。