草鱼有什么功效?
和所有的鱼虾类食物一样,草鱼也是含有蛋白质、脂肪、糖类、肝糖质、无机盐类和维生素A、D、E、B1、B2、N等营养成分。每100g草鱼中含蛋白质17.6g、脂肪3.8g、碳水化合物2.2g、钙5mg、磷181mg及维生素。
中医理论认为,草鱼味甘性平无毒,入脾胃经,具有补脾益气、清热止咳、消胀排脓之功效,可用于治疗虚损、五脏急痛、咽痛、口疮、浮肿、痈疽疮毒、湿热黄疸及小儿浮肿等症。
《本草纲目》记载,鲜草鱼1尾,去肠杂,煨熟,捞起,将鱼脑骨同白芷1钱入猪蹄姜片同煨,吃肉饮汁,治面上粉刺见效。
《药性考》认为,鲜草鱼捣烂敷患处,治痈疽疗毒。
《医林纂要》记载,煮食,治虚胀肿满。
《泉州本草》记载:炖服,治小儿浮肿。