鸡肉炖党参有什么功效？
鸡的营养很丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分。而党参味甘、性平，具有补脾益肺、养血生津等作用。鸡肉与党参一起炖着吃，不仅味道鲜美，对体虚、肺虚、病后、产后患者也有食疗作用，可以进餐用。
妇女产后因失血过多导致气血亏损，如果出现体虚、心悸等不适症状，可以经常食用党参炖鸡。一般选用一只小母鸡为好，这样可以将鸡连骨头一起研成粉末煮汤，这样营养价值高，且易于消化吸收。取干党参30g，小母鸡1只，煎汤，随量饮之。每日1次，吃完为一疗程，吃完后如需要，停数日再吃，或间隔一段时间再吃均可。因鸡的营养很丰富，而党参也有补益作用，食疗者应视自身体况而定，一般每天1碗，3～5日为一个疗程。