重庆哪个火锅好吃？
老火锅、正宗重庆火锅，其实都差不多，主要是在味道和锅底上。 1982的老火锅是重庆土生土长的火锅店了，在解放碑和南坪都有店，价格很亲民，环境也还不错，去的人很多，特别是下班的时候！我们上次去的时候排队排了好久，所以建议最好早点去哦~他们家口味属于重辣型，喜欢吃辣的朋友可以去尝尝看。
他们家的九宫格锅底是特色之一，有鸳鸯锅可以选择的，还有特色的毛肚、黄喉、牛肉等等，都是必点菜品，不过要趁早去啊，听说有时候这些都要抢的哦~~ 1982的老板说他们的原材料都是从全国各地空运过来的，而且汤底是用猪骨头熬制而成的，据说连花椒都是从四川茂州的当地老乡那里直接采购来的呢，是不是感觉很用心呀~~~
对了，最近他们还推出了微火锅哦～只需要一个手机就可以足不出户吃到大大的火锅啦~~~~ 微火锅是由老板自己研发的，现在只有解放碑这家可以吃到，据说以后还会开到其他分店去的~~
这个微火锅其实就是一个小电炉，里面有一袋底料，一袋香油碟调料以及一盒菜，然后可以自己在家里煮着吃，是不是很方便嘛。。。我试吃过一回，真的很好吃的，就是里面的菜少了点儿，不够吃得，嘿嘿嘿……
推荐下微火锅的吃法吧：先在微火锅里将底料融化，再倒入矿泉水煮沸即可，因为底料本身就是经过熬制的，所以不需要加入太多的水；如果喜欢吃辣的可以多放些辣椒酱进去，这样会更香一些（当然也可以多放点油）；最后再将喜欢的食材放进去煮熟就好了，不过记得时间不能太久哦~~ 1982的微火锅还配有一个专属的手机客户端APP哦，里面有老板亲自拍的小视频，介绍怎么涮菜的，你可以下载后试试看的哈．．．