冬季室外阳台种什么？
对于中国人来说，阳台种菜是门“古老”的学问了，可上溯到《齐民要术》（533年）。 如今随着生活水平的提高和住宅设计的封闭化，使得人们与阳台这一空间产生了隔膜，于是有人提出在冬天室外种菜的疑问。其实，利用空闲时间、用点简易工具，在自家阳台上种植一些蔬菜是完全可以实现的。
冬季室外适合种植的蔬菜有很多。首先就是常见的菜椒、西红柿等果菜类蔬菜；其次还有韭菜、蒜苗、葱等叶菜类蔬菜；土豆、山药、芋艿等块茎类蔬菜也合适，因为它们比较耐寒。 当然，除了以上几种蔬菜外，还有很多其他品种，只要平时多留意，肯定能找到适合阳台种植的蔬菜。 不过需要注意的一点是，无论选择什么样的蔬菜栽种，都必须保证这些蔬菜能长时间接受光照，因为光照是蔬菜进行光合作用的条件之一。如果光照不足，就可以通过灯光补充，例如使用LED灯来增加光强。
1、土壤：盆栽蔬菜对土壤的要求不算太高，但一定要具备保湿能力，因此可以使用泥炭土（营养土）配合蛭石（透气）来种植蔬菜。不过要注意，这种栽培基质透气性太好，容易导致蔬菜缺素症，所以应及时更换。 建议，初次种植蔬菜的盆栽可使用营养土+珍珠岩+陶粒+河沙混合配制的培养土。
2、浇水施肥：蔬菜的生长需要水，但也需要控水，不然容易烂根。给植株浇水可以根据土壤的干湿程度以及季节的变化来调整。一般来说，夏季气温较高，气候干燥时，每天早晚可适当浇水一次，春秋季节可减少浇水量，而冬季则应控制浇水，适当偏干为好。 另外，在给蔬菜施肥时，应注意“薄肥勤施”的原则，即使用稀薄的肥料勤加浇灌，切不可施用浓肥或者生肥。否则会烧根。具体施肥可根据蔬菜的不同生长阶段决定，例如缓苗期可施用氮磷钾元素肥，而在初花期则可增施磷钾肥。