电饭煲鸡翅怎么做好吃?

刘雅倩刘雅倩最佳答案最佳答案

食材清单 大翅中 500g 可可米饭 2碗 老抽 15g 生抽 30g 料酒 15g 白砂糖 5g

烹饪步骤 1.准备好食材,鸡翅洗净,用刀划两下更方便入味;

2.将老抽、生抽、白砂糖和料酒混合在一起调成酱汁备用;

3.把调好的酱汁倒在鸡翅上腌制一个小时左右(时间越久越入味!);

4.电饭锅底部铺上姜片,放入鸡翅,上面覆盖切好的香葱(葱白部分);

5.按煮饭键开始煮饭,等电饭锅跳至保温状态后打开盖子,翻拌均匀让每块鸡翅都沾满汤汁,再焖五分钟更好入味;

6.出锅撒葱花点缀,可搭配可乐或者薄荷叶装饰。

小贴士 ① 用刀在鸡翅上划几道方便入味,但不要太深以免煮制的时候鸡翅散掉;

② 除了鸡翅还可以用羊排、猪蹄等来炖汤喝,有滋补作用而且味道也很棒哦~

③ 没有电饭煲也可以用普通锅来焖,但要多留一会儿时间防止粘锅底。

廖跃鹏廖跃鹏优质答主

先准备材料,鸡翅中500g(超市冰鲜的冷冻的都可以) 八角、桂皮、香叶适量,生抽两勺 老抽1/2勺 黄酒一勺白糖少许。 电饭锅铺一张锡纸平放,放入葱姜蒜,然后摆上翅中,把调料撒在上面。按下煮饭键开始蒸。

大约3小时之后打开盖子,把蒸出的油脂倒出来备用 用一个干净的锅子小火慢慢收干汁液,这个过程要很久,可以中途加入一些豆瓣酱调个味,这样更入味哦! 等到差不多干爽的时候就可以关火了!

趁热拌一拌更好吃啦~ 小贴士:我用的这个电压力锅是带有保温功能的,所以不用盖着盖子焖了,直接开着盖子让它自己慢慢加热到温度就行了(不过这样的话会比较慢) 这个酱汁很浓稠也很好喝的,可以用来拌饭或拌面都不错呢~

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