用什么做面汤好吃?
20多年前的冬天,和发小一起去他外婆家玩。当时条件很差(现在依旧很穷),连方便面都买不起,就买了袋挂面,准备吃碗热汤面。 到外婆家后,外婆给我们煮了挂面,但是没放任何调料。我和发小吃着无味的挂面,直犯愁。于是外婆从厨房拿了个塑料袋,让我和我发小每人分半个西红柿。
我吃了那半袋番茄后,顿时觉得这半袋番茄是我吃过最好吃的水果! 外婆接着又煮了挂面,这次加了醋、酱油和豆瓣酱,味道好极了。我吃了这碗面后,直说饱了。
后来,我考上了大学,有了稳定的工作,每次回家都会给外公外婆带些好吃的。但令我难忘的却是当年那碗用半个西红柿加挂面煮成的汤面。
在外婆去世后不久,一次和家人去野外烧烤。正赶上下雨,我们找了一个棚子避雨,我忽然想说句“我想吃外婆煮的汤面”。没想到妈妈居然答应了。
原来妈妈一直记得我最喜欢吃的是外婆煮的面条! 在妈妈煮好面条的时候,雨也停了。妈妈煮的汤面里卧着一个鸡蛋,上面铺了一葱花。闻着这香味,我流下了口水。我吃了一大碗,还喊“再来一碗”。
后来长大了,离开了家乡,在外面吃饭,总是习惯要一个鸡蛋面或者番茄面。却从未吃到过像外婆煮的那种面。 直到有一次,在郑州一家很小的大排档吃饭时,老板端上来一碗蛋花汤。我问这是什么?老板说是鸡蛋汤。我惊呼:这是我最爱喝的鸡蛋汤啊!怎么在这里出现了? 其实,很多看似普通的食材,做的美食并不普通。有时候,最难以忘怀的美食,往往是简单食材制作而成。