香芹怎么吃好吃?
1、做包子或饺子馅,记得别放太多,有香味就好,多了会抢了其他味道。也可以和肉末一起作丸子。
2、和土豆丝一起拌饭吃 (我最喜欢这样吃了!)
3、用开水焯熟,放点盐、醋、生抽等调料拌着吃,很香的~
4、炒腊肉或者香肠的时候加点进去,味道不错哦~~
5、烧鱼的时候把鱼肚子弄破放进去能去腥增香;凉拌皮蛋也可以放些提香。
6、吃火锅的时候放适量下去煮,很香的呢……
7、做酸菜鱼的时候先煎一下鱼肉再煮汤,鱼肉更鲜美,注意煎的时候一定要小火,而且不要急着翻面,不然容易散。
8、熬酱,这个比较费时费力。先说原料吧:鲜辣椒、香菇、香葱、姜。把这些配料都洗干净切成块状待用。锅烧热后加入比做菜多一倍的油,然后把切好的原料放入锅中,不断翻炒,等到油温降低后,放入豆瓣酱,继续翻炒,最后加入酱油白糖调味就可以了。做好的酱料可以保存起来,炖肉吃、凉拌菜或者炒菜都可以放些。不过一次也别放太多了,免得味道太重。