盛米饭怎么做好吃？
1、做炒饭，最讲究的就是食材新鲜且用量少，因为饭菜出锅后都会冷却，如果加热次数过多，营养也会损失掉一部分； 2、炒制的时间不要太久，否则会影响口感和口味，一般3分钟左右就可以了。当然这也不是确定的数字，要根据实际情况来定； 3、在制作过程中加入少量的食盐或者生抽，可以提升风味，但一定不要放太多，一点点就可以。因为在以后蒸米饭的时候，盐也会溶解在里面，并不影响味道； 4、很多人喜欢在蒸完米饭之后把锅里的饭粒捞起来吃掉，其实这是一个很好的习惯，不仅可以让每一粒米都充分吸收水分、变得更加软糯，还可以防止剩饭回生；
5、除了用锅炒之外，你还可以用微波炉、电饭煲或者电压力锅来做蛋炒饭，效果也是一样的。
Tips：如果你做的炒饭数量少，吃完之后可以把剩下的米饭加水稀释之后再蒸煮一次，这样既可以节省时间，还不会影响第二餐的口感。但是记住千万不可以一次性倒很多水进去，否则会弄巧成拙。
我们在煮米饭的时候想要让米饭煮的更好的，可以让米饭在煮之前泡15分钟这样能让煮的米饭更易熟，也更香。煮米饭的热水是一定要完全沸腾的开水这样更容易煮的米饭好吃。有些人煮米饭习惯加上几滴的油，这样煮米饭锅盖上也不会有米汤的滴漏。
但是我们在煮米饭的时候还是不要加太多的东西进去，这样会影响米饭的口感。如果我们不小心煮糊了的米饭，是可以再次加入冷水重新煮一次，这样糊味就消失了。我们煮米饭的时候还可以加入一点的鸡汤也是很好的，煮出来的米饭更是带有浓浓的鸡汤味，但是一般人都是不怎么自己煲鸡汤的。
所以想要让煮的白米饭更好吃也是有限制的。现在人们生活中的水平的提高，平时在饮食上也是越来越丰富了，我们在平时也是经常做一些大米以外的谷类食物。这些谷类的营养功效是更好更全面更健康的。现在比较流行南瓜小米粥。南瓜的营养价值也是很高的。
