煮熟的鸡怎么炒好吃?
熟鸡肉可以做的美食有很多,下面就分享一下用熟鸡肉可以做哪些美味佳肴吧! 首先来说说凉拌鸡肉的做法。准备一些黄瓜和熟鸡肉放在碗里面,然后加入调料,拌均即可食用。 想要味道更加丰富一些,可以在里面加入花生、芝麻之类的食材一起拌均。 除了凉拌以外,还可以把熟鸡肉放到烤箱里烤一下,这样吃起来味道更好。 如果觉得单独吃鸡肉太过乏味的话,也可以将它和其他蔬菜一起炒着吃。 将胡萝卜、洋葱等切成丝,然后将它们和熟鸡肉放在一起,倒入调好的酱汁,拌匀后就可以吃到美味又营养的蔬菜沙拉啦! 或者可以效仿广东人做白斩鸡,用清水煮熟鸡肉后捞出冷却,然后手撕成细条状,浇上豉油食用。 这道白斩鸡口感清淡,回味甘甜。
当然,熟了鸡肉还有很多不同的做法,因为时间的关系今天就分享到这里了。
食材:
卤好的鸡腿,姜,大葱,小米辣,青椒,白糖,生抽,老抽,料酒,味极鲜,耗油
制作步骤:
1、将锅内加水,烧开,放入鸡腿煮3分钟。注意煮的时候,鸡腿是冷的放进去的,煮3分钟左右即可。煮好以后将鸡腿捞出,控干水分,然后剁成小块备用。
2、炒锅内放适量的底油,油热以后放入剁好的鸡腿,翻炒几下,炒到鸡腿变色。
3、然后放入切好的葱、姜、小米辣、青椒。
4、再加入一汤勺白糖、一汤勺生抽、一汤勺料酒、几滴老抽、一茶勺耗油、一茶勺味极鲜、大火将鸡腿炒熟入味,汤汁收干即可,一盘香喷喷的家常糖醋鸡块就做好啦。
小贴士:
用煮熟的鸡腿来做这道糖醋鸡块儿更加的省事儿,平时有时间的话,用鲜鸡腿的话,做出来的味道儿会更好。如果想让鸡腿的口感更劲道的话,将鸡腿煮到七八成熟就可以,后面在炒制的过程中再继续加热就可以了。将所有的食材炒熟后就可以出锅了,连汤带菜一起吃味道儿更加的好呢。