油饼怎么做好吃又松软？
230道美味食谱，学做家常好味道！ 好吃到爆的油饼做法，不揉面不发面，香味十足！ 食材准备：面粉500g、盐4-5g、葱花1把、鸡蛋2个、五香粉少许、食用油适量。
开始制作：
第一步：准备好所有的食材后，将香葱清洗干净，切成葱花备用。
第二步：在面粉中慢慢加入清水，搅拌成絮状后，再下手揉成面团。（面团的软硬程度适中，比较光滑）
第三步：在面团表面刷上食用油，盖上一层保鲜膜，醒面30分钟左右。
第四步：在盘子中打入两个鸡蛋，搅散后，加入少许五香粉和食盐搅拌均匀。
第五步：面团醒好后，不需要揉面，直接分割成等大的小面团。取一个面团，压扁后，用擀面杖擀成一个薄的饺子皮状的薄片。
第六步：在薄片中均匀地涂抹上鸡蛋液，撒上少许葱花。从下往上卷起来，卷得越长越好。
第七步：用刀切成两半，注意不要全切断了。用筷子夹住切口处，轻轻拉长，变成一个细长的面条。
第八步：锅中加油烧热，油热后将细长的面条放入锅中，炸至金黄酥脆，就可以盛出来了。
第九步：搭配豆浆一起吃，香酥油饼就做好了。酥脆的口感加上葱花的鲜香，真的太好吃了！ 我自己做的油饼，一次就能吃好几个！