芝麻沫能做什么好吃的？
我比较喜欢芝麻酱，做过很多用芝麻酱做的食物，今天就来说说用芝麻沫能做哪些美食吧！ 说到芝麻沫，很多人应该都不知道是什么。其实啊，它就是打磨过的芝麻酱，颜色比芝麻酱要浅一些，更加细腻。 之前去超市买芝麻酱的时候，看到有卖研磨好的芝麻沫的，就顺便买了一份回来。本来想买回去做芝麻糊的，但是到了家才知道，家里没有黑芝麻。于是我就把芝麻沫倒进碗里，加了一些醋、酱油和香油，拌均匀后吃了。 味道真的还不错呢！有点酸辣的口感，夹杂着芝麻的香醇。口感也是绵软可口，很滑溜。就像吃凉粉一样，很好入味。
1.做蘸料 用芝麻沫来做蘸料也是非常不错的。你可以像包饺子一样，先把芝麻沫放在锅里炒香，然后关火冷却。等到不烫手的时候，加入葱花、香菜末、蒜泥、生抽、香醋、辣椒油等，调拌均匀即可。 用这样的蘸料来搭配火锅或者冒菜，别提有多开胃了！
2.拌土豆丝 将剥好的鸡蛋放在碗中打散备用；葱切葱花，蒜切片，小米椒切段。 锅中放油烧热，倒入鸡蛋液，炒散出锅待用。 另起锅热油，放入蒜片和小米椒爆香，随后倒入土豆丝，快速翻炒片刻。 最后加入鸡粉、胡椒粉、食盐和生抽，搅拌均匀，撒上葱花，关火出锅。 拌饭神器：米饭多焖一些，用饭锅蒸点米饭，拌上这一盘香气扑鼻的土豆丝，绝了！
3.做馒头 很多朋友都喜欢吃芝麻酱，但不知道怎么做。你可以试试在发面的时候，添加一点芝麻沫。这样蒸出来的馒头，不仅味道好，而且颜值也高！ 用温水化开酵母，分次倒入面粉中，搅拌成絮状。然后再揉成面团，盖上锅盖，发酵至两倍大。 把发好的面团转移到案板上揉搓排气，盖上盖子醒发10分钟。 在案板上抹上一层食用油，把醒发好的面团放在上面擀成像饼干一样的薄片。然后在表面涂抹一层香油，撒少许食盐，卷起来，切成段，压扁，上屉蒸15分钟左右。
4.制作酸奶 喜欢喝酸奶的朋友，可以把芝麻沫和纯牛奶按比例调配好，倒在酸奶机里面，制作成风味独特的酸奶。