1、超市分为若干部门，有百货部、生鲜部、快销部等等，每个部门下面又有若干组，比如百货部会按楼层分成服装部、鞋区、针织部等，生鲜部一般会有蔬菜、水果、冷冻等分区；
2、铺货分两个概念，第一是产品是否已经在仓库备货，第二是产品是否已经上架，对于百货来说，产品是否备货其实意义不大（因为可以临时采购），关键是产品的上架时间，因为每家超市的货品周转周期不同，有的比较快，有的就慢，所以具体的产品到货时间是不一样的，但是一般来说，同一家超市同一种商品到货的时间都是差不多的；
3、超市的进货以批发的形式进行，因此往往会有货补，也就是根据销售的多少，供货商会适当补充进货量，这种形式的进货往往会加上一个进价的基数，在销售一定数量后，超过部分才会按正常价格供货。至于这个进价基数的确定，各个公司有各自的套路，有的是依据历史数据，有的则完全凭感觉。 当然，有的时候进货也会发生错误，这个时候就需要应对失误了。
容七七优质答主很多想在北京做水暖阀门加工的创业者都会有这样一个疑问：北京超市有没有铺货？我该从哪入手？事实上，如果你的产品品质过硬，渠道经营的技巧运用的恰当，做超市并不是没有可能！
第一步、找对渠道类型。做为一个阀门加工厂家，北京超市并没有你想象中那么高不可攀。在北京，像物美、京客隆这样的超市，实际上在全国各地都有分店。那么，像这种连锁型的超市，价格政策是全国统一的，他们采购渠道的来源主要是大的供应商，也就是说，如果你的产品想进京，首先要从大的水暖阀门代理商这一渠道着手。
第二步、寻找竞争对手，对号入座，分析对手定价策略和利润空间。做为创业者，我们能够做到的一点就是：用价格先行切入渠道。因为，很多代理商与连锁超市在定价的时候，已经商量好，利润也是按照一定比例提取。在这种定价政策下，超市对水暖阀门的标价普遍偏高，那么，作为厂家直供，我们的优势就在于比竞争对手定价低，利润空间大，进销差价足。以此，吸引经销商和超市，达到渠道铺货的目的。不过要提醒的是，这种定价策略有一定的风险。因为市场瞬息万变，竞争对手可能随时调整价格体系，一旦对手调整到低于厂家价格体系，就会直接导致渠道价格倒挂。渠道价格倒挂将会造成渠道客户的流失，这将直接影响你的渠道铺货。
