素小白菜汤怎么做好吃？
“青菜豆腐保平安”，这是老生常谈，却也是饮食界的真理，一荤一素的搭配，营养丰富，清淡养胃。今天这道【虾皮小白菜汤】鲜香可口又简单快手，来一碗热乎乎的汤，浑身都舒坦！ 食材准备：虾皮30克、小白菜250克、姜2片、盐1茶匙 制作步骤： 第一步：锅中加水，放入姜片和虾皮，煮出味后，把泡沫撇出来，加入一小勺食盐调淡； 第二步：下小白菜焯熟，捞出过凉水备用； 第三步：把虾皮和小白菜一起放进搅拌机中搅成碎末状； 第四步：重新起锅，把粉碎的虾皮小白菜倒进去熬一下，关火让其冷却，最后搅拌均匀出锅即可食用啦～
小贴士： 虾皮本身是很咸的，所以放一点盐就要适量，不能多放哦～ 这碗汤，口感清新，味道鲜醇，最适合秋冬干燥的季节了，大家记得多喝热水啊！