土豆牛肉盖浇饭多少克？
牛肉富含蛋白质，氨基酸，脂肪等各种元素，而且脂肪含量很低，所以，吃牛肉对人体的营养价值相当高，具有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎的功效。 土豆富含蛋白质，碳水化合物、脂肪、糖、钙、磷、铁，钾和维生素等。中医认为：它和平、味甘、性无毒，有利小便、止渴、解饥、健胃、心气充实等多种功效。 这两种食物可以放一起煮着吃，能发挥更高的营养价值，具体做法如下。 先把牛肉洗净，切成小块放入沙锅中，加适量清水，开水后关火，浸泡1～2小时，捞出，清去泡着的血水，备用；土豆削皮，切成小丁，也放入沙锅中，加适量清水，烧开后，关火，捞出，清去泡着的淀粉； 把浸泡牛肉的原水倒回沙锅中，再放入切好的土豆丁，加适量清水，煮到水沸后，改小火煮； 锅中加入葱花、姜末、牛肉粉、少量食盐，慢慢煲煮至酥烂，大火收汁，加点鸡精调味，淋入香油，起锅，炖牛肉的土豆就煮好了。
土豆牛肉盖浇饭做法：土豆烧牛肉后，再加适量的盐和酱油，浇在饭上即可。