紫菜和什么好吃？
这题我会！作为在美食界混了多年的“老江湖”，紫菜我可太熟悉了。 平时做饭的时候加入一点紫菜，拌饭、拌面、做汤都可以。偶尔想换个口味，用紫菜做个蛋炒饭、简单炒个肉丝也是不错的选择。 更妙的是，不管做什么菜式，加入的紫菜量都可以灵活控制，多放一点就多添点海鲜味，少放就少添点鲜味。
说到了好吃的，就不得不提一提我在研究“紫菜的吃法”这条路上所付出的“惨痛代价”了。 比如之前我想着要试试“紫菜包饭”的制作方法，于是网上买了糯米，还买了很多新鲜的食材，准备大显身手。结果我做失败了，失败的原因是我没有把米泡软。
（此处应有图片） 就这样，一大盆原料被我做成了一堆颗粒坚硬、口感粗糙、难以下咽的东西。 还好我机智，及时把失败的成果倒进了下水道，避免了继续破坏环境。
虽然那次制作紫菜包饭以失败告终，但我成功获得了配料的图片以及做法。这也是我的经验所得：遇到不会做的菜肴时，先拍照记录原料和做法，然后尽量把材料处理到位再尝试制作一次。这样既能保证食材新鲜，还能最大可能地降低“失败率”。
除了直接加入菜品中同煮之外，紫菜还可以用来包包子、包饺子、做菜丸子等。我比较喜欢的吃法还有拿来搭配面条吃，紫菜里可以放入葱花、香菜末、生抽、芝麻油、胡椒粉等调料，搅拌均匀后淋到面上就可以啦~ 一碗鲜香爽脆的凉拌紫菜就做好了，你学会怎么做了吗？