咬筷子有什么作用？
我观察过我周边的一些人，发现他们中有不少人有咬筷子的习惯（包括我自己） 有的人是边吃饭边说话，夹菜的时候，筷子便会在不知不觉中伸到嘴边；或是吃到一半的时候，筷子直接含在嘴里。 有的人则是自己一个人吃饭的时候，用筷子不停地刮着碗沿、盘子或饭盒的边缘，仿佛是在刷牙似的。 还有一种人是拿着筷子，对着手指头或者手臂打点，像针灸一样。 那么为什么我们会咬筷子呢？
第一，可能是我们从小养成的习惯，比如小时候不喜欢吃某种食物，父母为了让我们多吃一些，就用筷子夹起来放在我们嘴里，我们为了不让父母把饭硬塞给我们，就下意识用自己的牙齿去啃筷子了。
第二，可能是有一些生理上的原因。前面说过，用牙舔筷子是一种“自我服务”行为，就像用舌头舔自己的嘴唇或用手摸自己的脖子一样，属于自我刺激的行为。
这些行为大多是自发且无意识的。研究者认为，这些动作之所以会出现，可能的原因是：这些动作能够帮助我们清洁自己，尤其是在手不方便或被束缚的情况下；也可能是无聊时的一种消遣方式而已。第三，可能是一种心理上的需求，比如在吃饭的时候想事情或做其他的事情，当思路出现断片儿的时候，大脑会提醒我们用牙去舔筷子，从而帮助我们继续完成刚才没有完成的思考过程。