海盐奶油卷好吃吗?
作为一个在法国留学,并在法国参加工作多年的吃货来说,对法式甜品可以说是情有独钟了。 不过很多时候也会想,为什么法国的甜品这么好吃呢?其实道理很简单,因为法国人做甜品时不会偷工减料!用新鲜的食材,用心地制作出每一道工序,这样出来的甜品才会好吃啊~所以吃甜品的时候我最喜欢吃的都是最原始的样子(当然如果加了很多其他配料,那我是非常不排斥的啦)~比如布列塔尼的可丽饼,酥皮是自然发酵而成,里面夹着香蕉的味道,一口下去,酥脆的口感和绵软的触感一起出现在嘴里,妙呀~又比如马卡龙,很多人不喜欢它过于甜的口感,但是马卡龙的甜是和奶油、巧克力等一起组合出的独特风味啊,而且多嚼几下会有回甘出现呢~再来说说这海盐卷,咸口的蛋糕体里夹杂着蔓越莓干,酸酸甜甜的滋味中和了淡奶油的腻味,吃起来清爽不腻。