高中学生喜欢吃什么？
不请自来 作为在高中食堂工作过的我，对于高中生吃些什么，还是很有发言权的。 高中时期的孩子，正是长身体的时候，对营养的需求量很大，所以学校的菜谱很注重荤素搭配、营养充足。 首先，高中孩子吃的食物一定要新鲜，这不光是说食材要新鲜，而且说采购也要及时，不能等到食材过期了再处理掉，这样会对学生的健康造成伤害。 其次，学校食堂的菜肴要多变，不要每天都做相同的菜式给学生食用，这样很容易引起学生的厌食症。每天变换着样式做菜也是很有必要的，让学生们保持对新事物的新鲜感。 第三，价格不要太贵，现在的高中生都是独生子女，家庭环境优越，如果饭菜的价格太高，会伤害到一些家境贫寒的学生。
当然啦，好吃不贵，这是每个餐厅追求的目标。要想让学生吃得开心又省钱，我们在制作菜肴时就要花点心思。比如，我们可以用便宜的食材做出高端的菜品，利用不同的烹饪方式，让普通的食材呈现出不一样的风味。例如，我用辣椒炒肉的方法，做土豆辣椒炒牛肉，先炒辣椒后再炒其它食材，这样就能把辣椒的味道充分释放出来，让学生享受地道湘菜的香味。
其实啊，做好高中食堂这一行，还真有不少技巧。比如，如何节约原材料，用最少的钱买到性价比最高的食材。这除了需要厨师有丰富的经验之外，还需要厨师具有创新的精神。我们常听到的一句话“废物利用”，这在厨房里是真理。例如，别人扔掉不要的边角料，经过我们的巧手烹制，也能变成一盘美味佳肴。 所以啊，只要用心去做，高中食堂也会很有“钱”途！