狼牙土豆熟了吗？
土豆是我们日常生活中很常见的蔬菜了，而狼牙土豆是最近几年才兴起的一道美味菜品，那么，狼牙土豆熟了没有呢？
狼牙土豆的做法：
一、食材：
土豆2个、香菜1小把、香葱1根、大蒜3瓣、面粉或玉米淀粉1汤匙、番茄酱2汤匙、白醋1汤匙；
二、制作步骤：
1、土豆去皮洗净，切成均匀的薄片（不要超过1/8英寸厚），放入清水中浸泡；
2、锅中加水煮开，放入土豆片煮熟，捞出沥干水分，然后放入保鲜盒中，加入面粉或者玉米淀粉搅拌均匀，封好放入冰箱冷藏1天；
3、取一碗，加入番茄酱、白醋、凉开水搅匀调成汁；
4、锅中放油烧至6成热，放入土豆片，炸至金黄，捞出沥油；
5、开吃吧。吃不完的封好口，冷藏保存，2天内吃完。
从狼牙土豆的做法中，我们可以知道，狼牙土豆熟了没有这个问题的答案是肯定的，当然已经熟透，不然的话我们吃了不会危害健康么？
怎么挑选优质狼牙土豆呢？
挑选狼牙土豆的方法有几个：
从形状上看，优质土豆形状匀称，无畸形；从表面上看，优质土豆表面光滑，肉色较深，反之品质较差。
挑选方法：去皮观看肉质，优质土豆去皮后肉质纯白，细嫩光滑，无花纹，口感好；劣质土豆去皮后肉质颜色灰白白，粗糙，有伤痕，口感品差。
从土豆的表面看，优质土豆表面光滑，无黑头及斑点；劣质土豆表面粗糙，有大面斑点。
怎样判断狼牙土豆浸泡了很久？如果狼牙土豆看起来很白，同时切口处呈淡粉色，这种土豆就是浸泡久的，不建议购买。还有就是如果切面上有褐色或黑褐色斑点，说明土豆已经熟了，不建议购买。购买时一定要选择切面上没有颜色斑点的。
以上是小编为您详细介绍的狼牙土豆熟了吗，以及怎样挑选优质狼牙土豆等相关问题，其实，狼牙土豆吃起来的口感软软的，很粘牙，味道很不错，所以，爱吃零食的你一定不要错过。