黑黄豆煲汤有什么功效？
黑黄豆煲汤的好处、功效有很多。首先，黄豆含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B2、烟酸等多种营养成分以及铁钙等矿物质。其次，黑木耳具有补中益气、止血、养胃、护肝、抗癌等功效，主治消化不良、吐血、便血、鼻衄、痔血等各种出血症、动脉硬化，有一定的抗癌作用。再者，瘦肉含有丰富的蛋白质和钙，胡萝卜含有较多的维生素B和C，以及胡萝卜素。再把猪肉与胡萝卜一起炖着吃，有利于胡萝卜素的吸收。
黑黄豆煲汤，具有很高的营养价值，常食对体虚乏力、食欲不振都有好处。建议每天食黑木耳10-15克即可，最好在吃凉拌木耳之后，再喝此汤。