家庭厨房需要哪些设备?
冰箱:拥有冷冻冷藏功能,用来储存肉类、水果、蔬菜等,以备使用。同时,还有其他物品也可以得到低温储存。
橱柜:包括吊柜、地柜,用来储存厨房物品,比如米面油、调料瓶等,同时还有部分电器也可以置于橱柜内部,使厨房空间更加整洁美观。
燃气灶:目前主流的是两眼灶具,通常可燃气体为天然气,包括灶台、排烟管道、油烟机等。此外还有一些嵌入式燃气灶,可与橱柜形成整体。
洗碗池:通常包含洗菜池和洗碗池,二者功能不一,将两个池子分开设计更能满足需要。洗菜池可以清洗烹饪需要的材料和菜品,洗碗池用来洗涤刚刚使用的餐具。为了节约厨房面积,也可以使用双槽一体式的洗碗池,合理区分使用区域。为了保证卫生,洗碗池通常距离燃气灶有较长的距离。
水槽柜:洗碗池下方需要使用水槽柜来承载,内部也可放置清洁碗碟所需要的清洁和消毒工具。
消毒柜:在洗碗池下方或附近可安放消毒柜,与水槽柜高度一致。通过采用高温蒸馏或紫外线杀菌,用来对洗净的餐具进行消毒和烘干,同时也可以对生冷食物进行杀菌,以防止肠胃类疾病。
抽油烟机:分为壁挂式、岛式等。壁挂式安装在灶台的上方,用来将烹饪时产生的油烟排出室外,净化室内环境。岛式是嵌入吊柜中,适用于整体厨房,使整体更加美观。