年糕如何做好吃？
做法很多，而且年糕有各种口味的。 先说做法吧！ 年糕可以做成很多种菜肴哦！ 年糕炒鸡蛋、南瓜饼（可以用南瓜做馅）、炸年糕片（最好用那种切成片的年糕来做，口感好些）、烤年糕条…… 做法如下： 南瓜饼的做法：先把南瓜蒸熟压成泥，在把糯米粉和面粉掺在一起，然后揉成面团，把调好的南瓜泥拌入其中，最后分成小团搓圆按平就可以下油锅了。注意火候啊，不要烧焦咯~
炸年糕条的做法：买来的切成长条状的年糕放水里泡一下，捞出挤干水分后下锅炸至金黄色即可起锅。还可以撒点白糖或蘸番茄酱吃呢。不过我觉得直接吃就很美味的说~~
烤年糕条的制作方法：把切好的年糕条放在烤箱里，160度左右烤个30分钟就可以了啦~~~这个比较简单，不需要什么技术含量哈^_^ 下面介绍几个年糕的吃法吧～～ 方法一 准备材料： 海苔丝少许，酱油2大匙，砂糖1茶匙，白胡椒少量，水4大匙. 制作方法： (1)将上述原料混合加热勾芡备用； (2)将年糕切成约5cm长的小段备用； (3)取一小钵舀入适量的色拉酱，放入海苔丝拌匀；再均匀地铺在年糕上，撒上芝麻即成。 方法二 用火锅调料或者韩式泡菜来煮，很好吃的说^^ 方法三 把年糕切块，然后把香肠切开，一起放进去锅里煮就行了。 方法四 韩国年糕是粗的那种，不是国内很细的那种。先在水里浸泡，然后沥干待用。
锅内放油，加入葱段煸香，接着倒入浸泡过的年糕翻炒，等年糕表面变硬之后加入适量的水，盖上锅盖焖到汤汁收干，这时可以尝尝看是否要加糖调味。如果年糕太硬，可以多加点水，也可以加一点点奶油进去，这样年糕会软一点，不会夹生的。 最后盛盘时撒上一点黑椒粉增味提香，OK拉！ 方法五 超市里有卖的韩式辣椒酱，用那个炒年糕也不错滴。
首先把辣椒酱倒进锅里，油烧热，再放入切好的青椒丁以及年糕一起炒，等到年糕都裹上红色的酱料并且变软的时候就可以出锅啦！！ 方法六 将超市卖的那种韩国辣酱和糖调成汁，然后将洋葱和大葱用油炸至金黄后放入对好的汁中烧开，再把年糕放进去煮熟即可.喜欢鸡蛋的可以打一个蛋进去. 注：辣酱与糖的比例是二比一，水可多可少. 此菜适合快食.