宝宝吃的鸡胸肉怎么做好吃?

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推荐几个简单快手又营养美味的家常做法!

1、豆腐炖排骨 准备食材: 排骨500g,内酯豆腐250g(也可以用嫩点儿的老豆腐),葱姜蒜适量,干辣椒3个 做法步骤: 排骨洗净,热水焯一下去血沫; 锅内烧油,放入冰糖炒糖色,倒入排骨快速翻炒上色; 加入开水,没过排骨,大火烧开转小火慢炖半小时; 加入豆腐和葱花,小火焖煮十五分钟,加少量盐调味即可~

2、山药糯米鸡 准备食材: 铁棍山药一根,糯米250g,白砂糖适量,黑芝麻粉一小勺,葡萄干适量 做法步骤: 糯米用清水浸泡两个小时以上,沥干水分后加入适量白砂糖搅匀; 铁棍山药去皮清洗干净,切成小段,放入蒸锅蒸熟透; 用勺子背将蒸熟的山药碾成泥状,加入到拌好的糯米中,搅拌均匀; 取一张保鲜膜覆在案板上,把拌好的糯米团放在中间,用手压扁,再盖上盖子,留出一个口子来透气; 上锅蒸18分钟左右,关火后再焖五分钟左右开盖,撒上一小勺黑芝麻粉和适量葡萄干,拌匀后即可食用啦~

3、番茄土豆汤面 准备食材: 龙须面250g,鸡蛋一个,番茄两个,土豆一个,香葱两根 做法步骤: 番茄顶部划十字刀,用开水烫一下,剥去皮,切成小丁; 土豆洗净去皮,切成滚刀块; 葱切碎,打入鸡蛋,加适量盐搅拌均匀; 热锅凉油,下蛋液翻炒熟盛出待用; 锅中留底油,下番茄丁炒至出汁,放入土豆翻炒片刻,加入适量清水煮至土豆软烂,调入适量的食盐和生抽,下入挂面煮熟入味,临出锅前淋入香油,撒上葱花即可~

4、茄汁虾仁 准备食材: 大虾500g,西红柿两个,淀粉少许 做法步骤: 新鲜大虾去掉头、壳及肠线,加盐、料酒和淀粉抓匀腌渍十分钟; 西红柿洗净,用刀在上面轻轻划十字花刀,倒入开水锅里加盖焖三分钟,捞起去皮备用; 取一个小碗,调好淀粉液,三勺淀粉两勺水,调成酸奶那样的浓稠度就可以啦; 热油锅,倒入虾仁煎炒熟,盛起备用; 另起锅,倒少量植物油,放入西红柿爆炒出汁水,随后倒入适量番茄酱继续翻炒,加入适量的白醋和白糖调咸淡,倒入适量清水煮开; 最后倒入虾仁,翻炒均匀,让它充分着色,可以尝一下咸淡,需加盐的话在此时加,汤汁收到快干便可熄火起锅啦~

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