葵花怎么炒才好吃？
2016年夏天，我第一次去甘肃。我的一个朋友在那里长大，她从小吃向日葵长大的。她说：“在我们那里，向日葵并不像你们南方那样养在花盆里。我们的向日葵是大片的，可以吃到很新鲜的叶片和花盘。” 回到北京后，我一直念念不忘那鲜嫩的葵菜。终于在一个夏日，我在西四环外的一个菜市场里看到了它们。一个大姐挑着两筐刚采摘的嫩葵，我在一旁看着，心想着这玩意儿怎么吃呢？ 回家后，我打算用油炒，但怎么炒也炒不出那个味道。后来我想起来我在美国同学教我用奶油来炒。我尝试了一下，好像还真不赖。 所以这里给大家介绍一下我心目中的No.1——奶油炒葵花。
原料：鲜葵花（或者干葵花）、牛奶、淡奶油、黄油、面粉、盐、胡椒。
做法：
1．锅中少量植物油，小火加热至5成，放入切好的葱花爆香。
2．加入洗净沥干的葵花翻炒，同时加入少量白砂糖调味。
3．等葵花稍软，加水没过表面，同时加入一汤勺面粉，搅匀至没有面疙瘩。盖上锅盖，小火闷煮5-8分钟。
4．起锅前，加入少量的黄油和食盐，搅匀后即可装盘。