苦瓜怎么吃好吃啊？
作为夏天必吃菜品，苦瓜深受人们喜爱。但是很多人都吃不出来苦味，觉得苦瓜味道寡淡。其实只要稍加用心，就能吃到鲜嫩爽脆的苦瓜了！ 首先准备一条新鲜苦瓜，去掉瓜瓤和苦瓜籽。然后切成薄片备用。为了美观我们可以把切好的苦瓜用开水焯一下。 接下来准备辅料，大蒜拍碎，小米椒切圈，香葱切碎。 接着调一个好吃的料汁：碗中放入生抽、香醋、盐、糖、鸡精、香油搅拌均匀。 最后把调好的料汁浇在苦瓜上，撒上大蒜、葱花、小米椒圈就可以啦！这样一道鲜美可口，清热解暑的苦瓜就好啦～
我最喜欢的是把苦瓜放到榨汁机里，加水打成汁喝。清甜滋润，降火效果绝佳呢～
如果不喜欢生吃的话，也可以把苦瓜切块，跟排骨、鸡肉一起炖着吃。清炒、凉拌也是不错的选择哦！
当然啦，最经典的吃法还是腌苦瓜。将切好的苦瓜用盐水浸泡半小时，晾干后拌入辣椒、蒜泥等调料，最后装入玻璃罐中，几天之后就可以吃了。酸酸辣辣的味道，相当开胃！
喜欢吃苦瓜的朋友可千万别错过了呀～你最喜欢哪种吃法呢？欢迎在评论区和我分享哟~