土豆和瓜一起吃吗?

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可以一起吃的,下面介绍几道土豆、黄瓜搭配的美食: 酸辣土豆丝:【食材】土豆2个,食盐适量,白醋5克,干辣椒10克,香葱5克,大蒜5克,白糖5克,生抽5克;做法步骤:第一步——把准备好的辣椒切成段,再把洗净的香葱切成葱花,大蒜切片备用。第二步——将切好的辣椒和葱花、蒜片放在碗中,再加入适量的清水,清水的量要能没过所有的辣椒。第三步——在锅中加入比平时炒菜多一些的油,油热后下入切好的土豆丝。第四步——一直翻炒至土豆丝表皮干硬,加入所有调料调味,再次炒制入味,就可以关火盛出啦! 小土豆焖排骨【食材】小土豆500g、排骨300g、八角1颗、桂皮1小块、葱白2根、老抽1汤匙、生抽2汤匙、料酒2汤匙、白砂糖少量。

【制作步骤】

①先处理排骨,把买回来的肋排剁成小块,用清水冲洗干净,然后冷水下锅,加入姜片和少量的料酒去腥,开锅后煮2分钟,再捞出沥干水分待用; ②把炒锅烧热,倒入适量的植物油,油热后放入八角、桂皮爆香,接着把切好的排骨放进去煸炒出油,这时我们可以闻到很香的香味了~

③把排骨推到一边,在锅底上撒上少量的盐,再把洗好的小土豆放进去用小火煎至表面金黄色。④在小土豆上面铺上葱段和白芝麻装饰一下,再淋上生抽和老抽,浇上热腾腾的热油,就可以出锅享用啦~ 凉拌三丝【食材】 土豆2个、胡萝卜1根、青椒1个、色拉油适量、食盐4克、醋8克、生抽6克、香油3克、小米椒2个、蒜2瓣、白糖少许。

做法步骤:

①先把土豆去皮,清洗干净后用刀切成细丝。(如果介意土豆丝上面的淀粉,可以用清水多冲洗几次)

②把切好的土豆丝放进锅里,加入足以没过材料的清水,大火烧开后再煮3分钟左右。

③把刚煮过的土豆丝捞出来控干水,放到一个大点的容器里,加入胡萝卜丝、青椒丝和切好的小米椒、蒜末,再放入剩余的调味料,充分拌匀即可装盘啦!

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