玛卡能炖排骨吗？
玛卡是可以炖排骨的，玛卡炖排骨具有补气补血、增进食欲、强肾等效果，对男性阳痿早泄、女子不孕及儿童发育不良等症状均有疗效。将玛卡切片，可以炖鸡汤或者是排骨、牛肉，效果都不错。炖汤讲究的是火功，文火慢炖，而且一定要用砂锅炖，那样炖出来的汤才营养并且滋补效果也好。
玛卡炖汤的方法：
用料：玛卡6-10片，枸杞10克，排骨500克，胡萝卜1个，薏米60粒，红枣5个，生姜5片。
制法：将除玛卡、枸杞以外的所有食材洗净焯水。锅内加凉水，将所有食材加入，大火煮开。撇去浮沫，转文火炖两个小时，加入玛卡、枸杞再炖10分钟，加盐调味即可。
温馨提示：玛卡具有补气补血、强肾效果，炖汤、煮粥、煲茶的时候，都可以加入几片。