猪脚炖墨鱼有什么作用?

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猪脚炖墨鱼具有养血补血,滋阴养颜,通经活络,强化骨骼的功效。适用于体弱无力,气血亏虚者食用。

主料:猪脚一只、墨鱼一只辅料:生姜一块、花椒。

做法:

猪脚斩块,过水焯掉血水后洗净备用,姜切片,锅内倒少量油烧至7成热加入姜片花椒爆香后加入猪脚、料酒、老抽翻炒上色后加入热水转小火盖上锅盖焖煮1个小时加入洗净斩块的墨鱼焖煮15分钟后加入盐调味再焖煮5分钟即可。

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