山椒有什么功效?

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山椒有悠久的利用历史,在我国秦汉时期的《神农本草经》等医典中就有明确的记载,中医临床认为山椒具有祛风散寒,温中止呕,杀虫,消食积,行气化滞等重要药用价值。

含有丰富的维生素A、维生素C、E和B,还含8种人体所需氨基酸和多种微量元素。现代科学分析与药理实验证实,山椒所含的主要功能成分为生物碱、香豆素、木脂素、挥发油等,具有抑菌、抗病毒、抗虫、抗癌、镇咳祛痰、增进食欲、抗氧化等广泛的生物活性,是一种药食兼用植物资源。

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