粉葛大米粥有什么作用？
粉葛味甘、性平，入脾、胃经；生者解肌发表、生津止渴、解酒毒；熟者益胃、助消化、止泻痢、活络解痉；葛根含有邻羟基苯基丙氨酸、膳食纤维、蛋白质和氨基酸及黄酮类物质等营养成分。
大枣味甘、性温，入脾、胃经，有补中益气、养血安神等功效，红枣含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及矿物质、维生素等多种营养成分。
大米味甘，性平，入胃、脾经，具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的作用，大米含有多种维生素、无机盐和人体所需的10多种氨基酸以及60%左右的淀粉等营养成分。
由此看来，这款粉葛大米粥既美味又具有很高的营养价值，常吃粉葛大米粥不仅可以补气养血、润肌美容、益胃健脾等养生功效，还可以降低血脂、扩张血管、防止血管硬化等保健功效。