天津哪的海鲜好吃?
吃海鲜,还得去中山路! 作为在天津生活了20多年,海河入海口边长大的年轻人,对海鲜的感情,就像对自己故乡一样。 从海里打捞上来的新鲜海鲜 在我印象里,小时候的中山路,可是天津美食的天堂。
一街之隔,两边生活着完全不一样的人。街北边是寻常百姓家,街南边都是高档餐厅。可不管贫富,大家对美食的态度都挺一致的——舍得花钱、乐于花钱,为了吃的开心,真的啥也不忌讳。 还记得小时候家里来客人,妈妈就会带我们去中山路买海鲜,然后到旁边的大饭店里加工。那时总觉得母亲很厉害,只要她在,再普通的菜肴都能做得美味。现在才知道,那是食材本身就好啊…… 记忆中,最好吃的是蟹黄包,肥肥胖胖的小螃蟹,腿都软软的,一点腥味也没有。还有虾酱炒鸡蛋,用大大的铁罐子装着,味道酸酸辣辣,回味起来有鲜甜的香味。 虽然过了这么多年,街上还是那些店铺,可是吃的地方却越来越少。
前几天又路过这里,顺便到了曾经常去的饭店看了看。没想到变了模样,变成了卖手机的地方。问了一下店员,原来这里已经被改成苏宁广场了,正在装修,据说要打造成高端商场。 不知道从什么时候起,大家吃东西越来越顾及“身份”和“体面”。明明很爱吃,却因为觉得“吃得便宜”显得自己“没档次”,渐渐变得少吃或者不吃。 其实,好吃的食物,只需要最朴实的调料就能变得异常美味。新鲜的食材,往往只需要最简单的料理方式,就可以将本来鲜活的生命留在我们的唇齿之间。 我希望,我能一直把这种纯粹的快乐带给大家!