猪肺炒洋葱怎么做好吃？
猪肺，性微寒，味甘，归肺经； 洋葱，辛、甘，温； 生姜，辛、姜，温； 大葱，辛、温。 以上三种食材搭配在一起炒菜吃，有止咳化痰、润肺、健胃、杀虫的功效。适合咽喉肿痛、痰多咳嗽、哮喘及肺气肿患者食用。 下面介绍一下做法~ 首先把买回来的猪肺清洗几遍（重点：不要只清洗表面，要把肺管里外都冲洗干净） 准备材料：猪肺一个、洋葱三个、生抽、老抽、食盐适量、冰糖八颗、生姜四片、香葱两根、大蒜两瓣。
1. 将猪肺放到沸水里焯烫片刻，捞起冲洗干净备用。（重点：猪肺内有一层膜，是附着在气管上的粘液，一定要清洗掉，否则会有腥味）
2. 把切好的洋葱、生姜、大葱放进砂锅，放入足够清水，大火煮开转小火炖约半小时。（重点：我买的洋葱比较小个，所以没来得及切就全进去了，大家不要太信我的菜名哈～不过这样煮出来的汤也很好喝哟！）
3. 加入少许食盐和生抽调味，然后倒入焯过水的猪肺，小火焖煮十分钟。最后加入适量冰糖，关火让汤汁入味两小时左右。 最后出锅摆盘，就可以开吃了！