上海望湘园的老总是谁?
2014年入职,任望湘园财务总监一职,负责整个集团的财务管理、资金调配、税务统筹等工作。 个人觉得肖总是一个很精明,很有想法的人。
初来望湘园(当时还在建店),被安排在招商部,由于本人对餐饮比较感兴趣,且希望能在餐饮领域长远发展,于是就选择了餐饮行业。在招商部的日子挺有意思的,见到了形形色色的人,接触了各种各样的事儿。
记得开业前一个月招到了一家大型连锁企业旗下所有的门店,共计一百多桌,为了做好接待工作,特别成立了大客户部,由我兼任部长一职,直接向肖总汇报。在筹备期间,肖总给了我很多指导和建议,让我受益匪浅。 正式营业后,由于经营状况良好,客人较多,又恰逢春节,部门员工便提出加薪要求。对于该情况,肖总事先得知后,召集我们进行了商讨,最后决定按照加餐的方式给予满足,既增加了员工收入,也解决了矛盾。
后来在经营过程中遇到了食材短缺的情况,由于储备不当,出现了无法按期供餐的情况,肖总得知后,亲自赶到餐厅了解情况,并立即着手制定解决方案,协调采购、物流等部门全力配合,最终确保了供应,避免了损失。 在集团,肖总主要负责望湘园、忆江南两个品牌;我主要负责望湘园这一个品牌35家左右分店的财务管理及资金调度等事宜。
作为一个外来创业者,能取得现在的成果实属不易,每一步都充满艰辛,而肖总所带领的团队敢于创新,积极寻找应对策略,不断破解难题,才成就了今天的成绩。