泡藕尖怎么做好吃？
最近我迷上了做小零食，尤其是我那位吃货闺蜜，每次我做完都会赞不绝口。今天做的这个泡椒藕尖，味道好极了！夏天到了，大家也可以试试哦~ 食材： 嫩藕、小米椒、大蒜 调料： 生抽、老抽、陈醋、白砂糖、食盐、凉白开 1.首先把买回来的藕去掉两端，然后浸泡在清水里，刷干净。（注意：藕不要去皮，否则影响口感）
2.接着用刀剁成厚点的大块，越薄越好。（这样容易入味）
3.把小米椒和大蒜分别切成圈状待用。
4.接下来调一个汁，锅中不放油，小火炒香小米椒、大蒜和花椒。
5.然后加入两勺生抽+一勺老抽+三勺白砂糖+四勺陈醋+适量盐，调成酱汁待用。
6.最后，把切好的藕放入密封罐，倒入调好的酱汁，盖上盖子，腌渍两个多小时即可食用了。（时间越久就越入味哦～） 我一般都是下午做，晚上吃饭前就可以吃了，脆爽可口，酸辣宜人，特别开胃。喜欢的小伙伴可以试试！