环保酵素几个月好用？
我做的酵素，两个月了，今天第一次使用。 做法很简单，就是洗菜的时候，把菜放进去泡10多分钟（蔬菜含有较多农药和残留）然后冲洗两遍就可以了。 我感觉效果不错！而且我准备过两天再制作一些酵素洗发水，因为我发现用普通的洗发水洗完头发特别干枯毛躁，而且容易断发！（我是干性发质）。
还有我用这个浸泡的水来浇花，感觉花卉特别精神，而且叶子变得绿油油的，花也开了不少。 以前看到网上有很多关于酵素的负面新闻，说用酵素做出来的豆腐发酸，还有的说发酵出来的牛奶有异味等等。。。 但是通过我的亲身实践表明，只要制作的步骤没有差错，而且是纯天然的手工酵素，是不会出问题的，而且使用效果很好。 如果做不好就可能是以下原因导致的：
1、水果或蔬菜表面可能有农药或者细菌等，而你没有清洗干净就开始发酵；
2、水果或者是蔬菜在制作的过程中可能沾染了外界的脏东西，比如你的刀具不清洁或是容器不清洁而导致二次污染；
3、温度太高（高于45度）或者低温（低于5度）也会影响酵素的质量和功效。
总之，只要你严格按照正确的制作方法来制作酵素，并且注意卫生，杜绝二次污染，那么这个酵素就可以放心使用了。